150g zahar ,3 oua ,3 linguri faina,500ml lapte,vanilie.
Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia,se adauga cate putin lapte ,apoi faina si tot asa pana se termina toata cantitatea.Se aseaza vasul pe baie de abur si se amesteca incontinuu pana ce crema se leaga bine.Se ia de pe foc ,se bat albusele bine si se adauga in crema calda amestecand usor.Se mai poate pune in crema cacao ,sau cafea,sau diferite arome,eu am pus pe langa vanilie si coaja de portocala.
Ingrediente 500 grame zahar 250 ml apa 12 galbenusuri 2 oua intregi coaja de 1 lamiie un praf de zahar…
250 de de grame de capsuni 300 de grame de zahar 3 albusuri zeama de la 1/2 de lamaie 400…
Ingrediente: 6 galbenusuri 6 linguri zahar un baton vanilie (sau 3-4 pliculete vanilie) 500 ml frisca lichida 450 gr mascarpone…
