Cantitati pentru 4 portii Timp de preparare: 30-40 de minute
Ingrediente:
1 ceapa
1 capatana de usturoi
2 linguri de faina
750 ml de supa de
legume
250 g smantana
sare, piper
nucsoara
1 lingura de suc de
lamaie
2 linguri de cascaval ras
1 lingura de oregano
crutoane
Preparare:
Se taie ceapa si usturoiul marunt si se calesc in unt pana devin aurii. Se adauga supa de legume, smantana si cele doua linguri de faina. Se amesteca bine si se lasa sa fiarba la foc mic 20 de minute.
Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara, se adauga zeama de lamaie.
Se serveste fierbinte cu crutoane, cascaval ras si oregano.
