1,5 kg piersici
1 kg zahar
Cureti piersicile de coaja si samburi. Le sfarami intre palme. Se pune intr-o cratita un rand fruct un rand zahar si tot asa.Tii cratita la racoare pana a doua zi dimineata. O pui la fiert timp de 1 ora mestecand mereu la foc potrivit.Cand este gata se toarna fierbinte in borcane care se asaza intr-o tava si le tii in cuptorul incalzit in prealabil.A doua zi inchizi borcanele.
Revista practic.