pentru 6 Portii
- 50 g Unt german 82%
- 1 buc Ceapa albataiata fin
- 3 – 4 catei Usturoi
- 2 buc Morcovi
- 1 lingura Oregano
- 1 lingura Busuioc
- Piper
- Sare
- 2 linguri Faina
- 400 g Paste tortellini
- 50 g Spanacproaspat
- 200 ml Smantana pentru gatit
- 1,5 l Supa de puisau de legume
- Parmezan ras
Mod de preparare
Timp de gatire: 30 Min.
Intr-o craticioara topim untul. Adaugam ceapa, usturoiul, morcovii, condimentele, 2 linguri apa. Calim totul 3-4 minute la foc mare sau pana legumele sunt sticloase. Adaugam faina, amestecam.
Turnam supa de pui sau de legume. Lasam sa fiarba la foc mediu 10 minute sau pana legumele sunt moi.
Adaugam tortellini si spanacul, amestecam. Turnam deasupra si smantana dulce, potrivim la gust de sare si piper.
Lasam sa fiarba 3-4 minute sau pana tortellini sunt fierti, in functie de timpul de fierbere recomandat pe ambalaj.
Servim alaturi de parmesan proaspat razuit. Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete!
Ce trebuie sa stiti despre reteta: mai puteti adauga porumb, mazare, cubulete de bacon, ciuperci. Puteti alege tortellini proaspeti sau uscati, doar adaptati timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Puteti folosi supa de pui, supa de legume sau apa.
