Porti 6
| 30 g | Parmezan | |
| 50 g | Fistic (miez) | |
| 2 legaturi | Patrunjel | % |
| 30 ml | Ulei de masline | |
| 1 catel | Usturoi | |
| 1 bucata | Ardei iute | |
| 500 g | Creveti (congelati) | % |
| 15 bucati | Rosii cherry | |
| Sare | ||
| Piper | ||
| 100 ml | Vin alb (sec) | |
| 500 g | Paste cu ou | |
| Patrunjel (pentru ornare) | % | |
| Parmezan (pentru ornare) |
35 min
(295)
Mod de preparare
Pentru inceput, pregatim pesto-ul de fistic. Intr-un chopper, punem parmezanul, miezul de fistic, patrunjelul si uleiul de masline. Blenduim si gata pesto-ul.
Intr-o tigaie, adaugam ulei de masline, usturoiul tocat marunt, ardeiul iute tocat marunt, amestecam si apoi punem crevetii decongelati. Punem si rosiile cherry (intregi), asezonam cu sare si piper, amestecam si apoi punem vinul alb sec. Lasati pe foc pana se evapora alcoolul. Adaugati si pesto-ul pregatit mai devreme, amestecati, mai lasati sa dea in cateva clocote si luati de pe foc.
Fierbeti pastele conform intructiunilor de pe ambalaj. Le scoateti, le scurgeti si apoi le adaugati peste sosul de pesto, creveti si rosii cherry pregatit. Amestecati bine totul, presarati patrunjel tocat, radeti parmezan si serviti.
Pofta buna!
