Cozonac (Violeta)
Reguli: -toate calde nu fierbinti -caldura constanta, nu ventilatie -cu cat sunt mai multe oua, grasime, zahar, umplutura aluatul creste…
Reguli: -toate calde nu fierbinti -caldura constanta, nu ventilatie -cu cat sunt mai multe oua, grasime, zahar, umplutura aluatul creste…
Aluatul: – 300 g. miere, 150 g. margarina, 700 g. faina, 250 ml. lapte gras, 2 lingurite bicarbonat, condimente…
Ingrediente: o cana cu apa(aproximativ 300 ml) 1 pachet de drojdie uscata 1 lingurita zahar 1 linguritza sare faina aproximativ…
150g zahar se caramelizeaza si se stinge cu 400ml apa, se lasa la foc mic pana se topeste tot caramelul…
Reteta de baza cere insa cateva ingrediente si rabdare pentru a obtine un aluat bun: 400 de grame de faina…
1 kg cartofi 1 ou 300 g faina sare, piper, ulei Se fierb cartofii cu sare.Se curata fierbinti se rad…