Ingrediente:
500 g brânză de vaci
100 g unt
1 linguriţă bicarbonat de sodiu
sare
Preparare: Se amestecă brânza cu bicarbonatul şi se lasă sa stea 2 ore la temperatura camerei. După acest timp, punem vasul cu brânza pe baie de aburi, adăugăm untul şi sare după gust si amestecăm din când în când până se topeşte. Pregătim un vas în care vom pune brânza topită, îl clătim cu apă rece şi răsturnăm compoziţia de mai sus. Lăsăm la răcit apoi păstrăm la frigider.
bucatarialuidodo
